この催しは、中学生の今後の進路選択に役立てていただくことを目的として、一般社団法人山形県専修学校各種学校協会に申し込みのあった中学校の求めに応じて、実施している行事です。
 令和元年度の第一号は、5月14日(火)の山形市立第四中学校でした。
 講師は、本校教員の柏倉が務めます。
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 時間が足りないので、プレートにのせるサラダは持ち込みです。
 今日の料理は、「オムレツ」です。
 卵を割るところから説明し、手順を覚えてもらいます。
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 柏倉先生は、手際よくフライパンを動かして、ふっくらしたオムレツができました。
 いよいよ、中学生の皆さんの調理スタートです。
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 上手く火が通らなかったり、思うようにまとまらなかったり、悪戦苦闘しました。
 最後は、見た目や味よりも「ボリューム」で勝負した(?)班もありましたが、やはり料理はみんなで食べると特段に美味しく感じます。家に帰っても、またチャレンジしてくれることを願っています。
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 次回は、5月21日朝日町立朝日中学校を訪問します。
 皆さん、楽しみに待っていて下さい。