そば実習を一年間積み重ねてきました。

　本校独自のバッジテストも今日が、最終回です。

　既に、１級に達した学生が何名かいます。彼等・彼女等は、最終回１００点を目指して、２級の学生は１級を目指して取り組みます。（上左写真）

　そば打ち道具のこね鉢は、一人に一個づつはありませんので、丸のしに取り掛かる時に、次の人にバトンタッチしていきます。ですから今日は、並んでの二人であったり、向かい合わせの二人だったりと、各々が「そばを打ち易い」並び方で、バッジテストは進んで行きます。（上中写真）

　当然、進み具合に大きな差がでてきますので、段階ごとに手を挙げた学生を点検しなければならない先生は、行ったり来たりしながら、おおわらわです。（上右写真）

　今日は、２回打っていきます。　

　６月に初めて訪れた時とは、まるで別人たちが、「そば打ち」をしているようにも思えます。菊練りやくくりなど、奇麗に仕上がるようになっています。