調理高度技術科2年の製菓実習で、シャルロット・オ・ペッシュを作りました。
まず、シャルロット生地を作ります。班によって、いろいろ考えているようです。
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シャルロット生地を焼いている間に用意した桃のババロアを、二段に流し込みます。
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シャルロット・オ・ペッシュのできあがりです。ちなみに、ペッシュというのは桃のことです。
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わーお、美味しそう! みんなで分けて、いただきまーす!
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ちなみに、「山調ブログ」をスマートフォンでご覧頂いている方のために、学校とは無関係な広告が出ないようにしました。いかがでしょうか。