クリスマスも近づく師走の金曜日、調理高度技術科1年の寿司の授業で、デコレーション寿司を作りました。今までいろいろな寿司を習って練習してきましたが、今回は巻きずしを組み合わせてデコレーション寿司を作ってみるという課題です。指導は、山形市七日町「辰寿し」の西田哲也先生です。
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みんなで工夫してできあがったのは、こんな作品です。
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みんなで記念に写真を撮りました。
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写真を撮るときも、それぞれの班の性格が出て、にぎやかでとても楽しいものでした!