カテゴリ: 学生生活
卒業式2024ー5
今度は、西洋料理実習に秀でた学生です。
全日本司厨士協会関東支部長名での表彰となりますが、代行として㈱山形グランドホテル調理顧問の林浩生様(本校の調理高度技術科選択西洋調理実習=前期のみ実施を担当している先生です)から手渡ししていただきました。
表彰者は、前山形国際ホテル総料理長をお勤めだった鈴木栄様(本校の調理高度技術科中国調理実習を担当している先生です)が務めます。
なおこの団体は、中国料理を専門とする調理師の団体で、前会長は故陳健一氏(1993年の料理の鉄人という番組では、中華の鉄人として出演していました)です。
現会長の脇屋友詞氏は、『「友詞には食神がついている」と、易者の父親が決めたことと、中学の卒業式から三日後から中華料理店での修業の日々が始まる。1日に何百枚も洗った中華鍋、初めて知った中国料理のメニューへのこだわり……。』など、テレビ番組でも取り上げられた努力の賜物の人生を歩んでいる方で、NHKのみんなのきょうの料理にも出てくる方です。